油焖茭白怎么做_油焖茭白的做法大全【好豆】

油焖茭白怎么做_油焖茭白的做法大全【好豆】

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-09 03:51    浏览量:

  茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。因为其质地新鲜,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。 在我们小城,本年仍是头一回见过有茭白卖,虽然价钱略贵,但也挡不住我这个吃货尝鲜的热情,挑了两根,回家参照收集,做了油焖茭白。之前,对油焖这两字还挺惊骇的,这得放几多油啊,做的过程中才发觉,其实否则,油焖,其实也用不了几多油,五花肉炒过之后煸出的油份,茭白精密的组织底子接收不入几多,所以,安心食用吧,外面油汪汪,香馥馥的茭白,其实,很健康的哦!

  五花肉适量

  油焖茭白的做法

  预备食材。

  茭白剥皮削去外面老皮。

  切成滚刀块。

  五花网切成块。

  锅中插手少量油,放入五花肉煸炒。

  炒至肉变微油,吐出大部门油脂,插手一勺料酒。

  插手茭白。

  翻炒至茭白略变微黄。

  插手适量酱油,少许糖。

  再次翻炒顷刻,插手盐。

  盖盖焖制两三分钟。

  至自已喜好的熟度,插手红椒丁点缀出锅。

  1、在焖制的过程中,也可少添加一点水,有助于菜的成熟。 2、茭白忌同蜂蜜、豆腐一路食用。

http://bryancrump.com/jiangshaojiaobai/292.html

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