自己在家都可以做的油焖茭白

自己在家都可以做的油焖茭白

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-11 22:00    浏览量:

  预备很是新鲜的茭白。

  还有一些辅料小葱2根、大蒜4瓣、姜5克、花椒一小撮。

  将茭白剥掉外皮,削去老根老皮后切成滚刀块。

  葱白葱叶别离切好,蒜和姜切片,花椒备好。

  调好一碗酱汁:1茶匙老抽,1汤匙生抽,少许的盐和糖,还有清水1碗。

  烧一锅开水,加半茶匙盐,滴几滴油,将茭白倒入滚水锅中,煮开1-2分钟后捞出待用。

  冷油下小花椒,当油烧热时,将花椒捞出。

  然后下葱姜蒜,也能够切几片胡萝卜做调色用。

  .紧接着将焯烫好的茭白下锅翻炒。

  炒到茭白轻轻有点金色,将事前预备好的料汁倒入锅中。

  敏捷盖上锅盖,焖上5分钟摆布。

  起锅前滴几滴明油。

  再撒些葱叶,这道油焖茭白就完成了。

  甘旨好了嘿嘿。

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