茭白怎么吃?大厨教你炒茭白这样做出的简直太赞了

茭白怎么吃?大厨教你炒茭白这样做出的简直太赞了

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-22 22:54    浏览量:

  茭白肉质肥嫩,纤维少,卵白质含量高,有特殊风味,是我国的特产蔬菜,是“江南三大名菜”之一。

  原料:茭白、青辣椒、红辣椒、六月鲜、精盐、蚝油。

  第1步、预备食材

  第2步、茭白去皮

  第3步、改刀切片

  第4步、青红椒改刀切小段

  第5步、热锅内放油,加六月鲜爆香

  第6步、放入茭白,加适量水翻炒,放入蚝油提鲜

  第7步、放入精盐翻炒入味

  第8步、放入青红椒,略加翻炒即可出锅

  第9步、好吃又下饭的茭白,素烧也很好吃

  小贴士:1、不喜好吃辣的能够不加辣椒2、精盐和六月鲜的用量需按照本人的口胃增减3、炒菜时略微放一些清水在里面,不只能够加速食材成熟,还能够防止糊锅

  来自 美食全国 情一诺 的作品。

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