龙井茶跟铁观音哪个好

龙井茶跟铁观音哪个好

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-07 20:33    浏览量:

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  2017-07-10展开全数铁观音不是红茶。茶叶根基分为绿茶、红茶、乌龙茶几种,铁观音当是乌龙茶的一种。世界名茶安溪铁观音简介

  安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品,跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列,其香高韵长,醇厚甘鲜,风致超凡,举世闻名,被誉为“长命茶”、“芳华健美茶、茶类中之香槟酒”、“最漂亮而诱人的天然花香”。

  铁观音的生态情况

  铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带,至今已有二百多年的汗青,在安溪这片飘香的地盘上,安溪天然情况得天独厚,天气暖和,雨景充沛,四时长青,层峦叠翠,云雾缭绕,涧水潺流,泉甘土赤,可谓“天、地、人、种”齐全,十分利于铁观音发展。产质量量上乘,色香味俱佳,香飘四海,誉满五洲。

  铁观音的泡饮方式

  铁观音茶的泡饮方式别具一格,独树一帜。起首,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。”

  冲泡按其法式可分为八道:

  1.百鹤洗澡(洗杯):用开水洗净茶具;

  2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

  3.悬壶高冲(冲茶):把滚蛋的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶动弹。

  4.春风掠面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,使其清爽干净;

  5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水顺次巡回注入并列的茶杯里;

  6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点平均地滴到各茶杯里;

  7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;

  8.吕啜甘雨(品茗):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别无情趣;

  铁观音保健功能

  铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡不足香”之美称。铁观音既是一种宝贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学阐发和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种养分和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,削减心血管疾病及糖尿病等功能,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗,请君品尝铁观音!

  西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,举世闻名,是名茶中的珍品,凡真正品尝过西湖龙井茶的人都能体味到色、香、味、形四绝的奇特质量。西湖龙井茶清代被指定为皇室贡品,新中国成立之后列为国度礼物茶。西湖龙井茶出产汗青长久,唐代茶圣陆羽在《茶经》中就记录天竺、灵隐二寺产茶。那时按林洞山岳产地称茶名,叫“香林茶”、“白云茶”、“宝云茶”。

  以龙井称茶名始于宋朝,到清朝才真正立名。汗青上,按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号,开国后归并为狮、龙、梅三个字号,五十年代茶叶实行统购统销后统称西湖龙井茶。

  西湖龙井茶奇特的质量,是特殊情况水气土壤前提孕育和奇特加工工艺制造而成。龙井茶区东临西湖,南向钱塘江,西北环山,恋峰崎岖,群山叠翠,古木参天,溪涧径流遍及;茶树长年处于“不雨山长涧,无云水自阴”的水气生态情况中。由“西湖石英”岩的残坡积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄红壤土,所含微量元素适宜茶叶优秀质量的构成。

  龙井茶是以泉名冠茶名,龙井村上有龙井泉,一年四时取水不干。相传龙井泉直通东海,早在三国时代,人们就在井旁祭神求雨。明朝驻浙总兵李德领兵驻扎在凤篁岭下,正统十三年(1448年),杭州天大旱,兵卒到龙井取水,一时流量不足,李令兵士掏井,掏出吴国赤乌年号银条、玉佛,北宋时金元宝等祭神之物;再掏,突然乌云密布,泉水澎湃。后来李德在龙井泉旁建寺,以泉名冠寺名,称龙井寺,也就是此刻的龙井茶馆。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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  展开全数极品龙井茶: 质量特点为:扁平滑腻,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:新鲜芬芳持久,汤色嫩绿敞亮,味道甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

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