麻食的做法_麻食怎么做_熄灭爱_美食杰

麻食的做法_麻食怎么做_熄灭爱_美食杰

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-02 20:52    浏览量:

  1.面粉加水和成面团,醒二十分钟,频频揉至成滑腻的面团。

  2.面团擀薄成1cm摆布厚的面饼。

  3.再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱

  4.圆柱平均切成小面丁。

  5.案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻细摁一下,借着摁劲悄悄搓一下,面就会卷起来。

  6.像一个猫耳朵的样子。概况稍微粗拙的案板易搓成形。

  7.锅中将水煮沸。

  8.下入搓好的麻食煮至8层熟。

  9.麻食煮熟过凉水,捞出控干水份备用。

  10.蔬菜清洗清洁备用。

  11.土豆、胡萝卜都切成小碎丁备用。(胡萝卜健忘摄影片了)

  12.西红柿切碎备用。

  13.香菇、木耳切成小丁备用。

  14.青菜切成段备用。

  15.蒜苗切成末备用。

  16.鸡蛋打入碗中,放少量面粉打散搅匀。

  17.锅烧热用世故过。

  18.鸡蛋倒入锅中,摊成薄鸡蛋饼。

  19.摊好的鸡蛋饼晾凉,先切成细丝在斜刀切成菱形小片状备用。

  20.锅中油烧热,放入葱姜蒜末爆香。

  21.倒入西红柿翻炒。

  22.插手十三香,盐翻动煮一会。

  23.可加适量开水煮出西红柿汤汁。

  24.放入黄豆芽翻炒。

  25.放入土豆、胡萝卜翻炒。

  26.插手香菇、木耳,加少量生抽翻炒。

  27.最初放入青菜段。

  28.翻炒两下关火,备用。

  29.锅中插手清水煮沸。(有新颖的骨汤味道会更好)

  30.下入煮好的麻食再次煮沸

  31.倒入炒好的配菜,插手肉燥子(也可不加),插手盐、魔厨高汤、胡椒粉、适量醋调味。

  32.最初撒上蒜苗碎,鸡精,淋上香油,关火。

  33.盛入碗中,撒上切好的鸡蛋丁。按照小我爱好可插手油泼辣椒、醋拌之食用。

  [随便吐槽]让我想起了外婆的味道

  [随便吐槽]很棒第一次

  [随便吐槽]我做的烩麻食

  [随便吐槽]刚起头学做麻食。

  [提问求解]好吃

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