陕西烩麻食的做法

陕西烩麻食的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-25 02:54    浏览量:

  “最喜好吃的一种面食,没有之一”

  陕西人和面讲究三光1面光 2手光 3盆光,楼主正在提拔中,所以和面先用筷子,加水差不多的时候用手揉

  放入盆中,醒15-20分钟。这个步调也是为了给配菜的预备留时间

  土豆洗清洁去皮切块预备,能够先炒半熟然,也能够最初间接煮

  豆角洗清洁,切丁备用。也能够先炒半熟

  鸡蛋搅拌备用,依个生齿味,能够再预备两个西红柿切丁备用,出来的烩麻食会看着会更都雅

  把面团拿出来,能够分三份,先把第一份擀成面饼,然后切条,宽度一厘米摆布

  厚度3mm摆布,这个都是能够本人把控的,也能够切成正方体

  拿一条面,用手揪一块在砧板上用大拇指向前捻一下就好,必然要先在砧板上洒点面粉。防粘

  必然要多洒点面粉

  先把水烧开,把土豆,豆角放进煮3分钟,然后放入搓好的麻食,西红柿丁,煮3分钟.最初倒入鸡蛋,倒鸡蛋的时候搅拌的慢点,鸡蛋才能成型。

  鸡蛋放入够,放入调味的盐,醋,适量。香油能够间接倒入锅里,也能够出来当前按小我爱好倒点在碗里。喜好吃辣的能够放点油泼辣子。

  1.面的软硬出格主要,我试了两次才成功

  2.土豆最好炒一下,会更好吃。

  [随便吐槽]欠好吃也不都雅

  [随便吐槽]面粉是用高筋面粉仍是低筋面粉仍是自觉粉呢

  [随便吐槽]好喜好

  [随便吐槽]仿佛

  [随便吐槽]炒完菜把快煮好的麻食倒入炒菜锅再煮一下

  [随便吐槽]用不消放浓汤宝

  MeeraQi:不消放。盐,醋,香油就行

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